Koffiedik kijken
Kunnen we in de toekomst kijken en voorspellen hoe onze wereld eruit zal zien? Welke mogelijkheden zijn er om ons met koffie op de toekomst voor te…
Geen categorie
Koffiebranden bij Ten Have
Als de koffiebessen van het land komen, zijn ze groen. Ze zijn zelfs bijna smaak- en geurloos. Vochtigheid, temperatuur en de juiste timing…
Slow coffee
In een tijd waarin alles in het leven steeds vluchtiger en sneller gaat, hebben mensen een moment van rust nodig. Onthaasten heet dat. Tijd maken…
Dag van de Duurzaamheid
Na de eerste World Coffee Day op 1 oktober van dit jaar is het tijd voor de Dag van de Duurzaamheid. Die is op 9 oktober voor de zevende…
Eerste Wereldkoffiedag op 1 oktober
Dit jaar is 1 oktober door de International Coffee Organization (ICO) voor het eerst uitgeroepen tot Wereldkoffiedag. In veel landen, zoals…
Hoe een vulkaan roet in de koffie gooit
Naar Indonesië voor de koffie, wat zullen we daar aantreffen? In Nederland hebben we het een en ander voorbereid. Via Kuala Lumpur vliegen we naar…
De Koffiebaal
Naast bigbags ontvangt Ten Have Deventer Koffiebranders sinds 1828 ruwe koffie in jute of sisal (koffie) zakken (ook wel baal genoemd). Na het…
Do’s and don’ts van koffie
Hoe maak je je dagelijkse kopje koffie nog lekkerder? En wat moet je vooral niet met koffie doen? We hebben een paar tips voor je verzameld…
De beste koffie komt uit Jamaica
Jamaica, het land van bos en water, van reggae en van rum. De koffieboeren op dit eiland verbouwen de beste koffiebonen ter wereld:…
Op vakantie naar een koffieland
Is het typisch Nederlands om je eigen koffiepads, filtermaling en filters mee te nemen op vakantie? Stel dat de smaak afwijkt van het bakkie troost…